Dans le joli silence des prés

Visite de la Sauvageraie de Frank Siffert et Annie Ryter à Bonvillars

A l’école buissonnière, nous glissions gracieuses dans le silence des prés. Entre les courges bedonnantes, les herbes médicinales et les fleurs sauvages, Franck nous racontait, avec son fidèle lagotto nommé Blitz, sa passion pour la nature, l’envie de réaliser ses rêves d’une agriculture saine, simple et vraie. Un jour, il eut l’idée audacieuse et originale de créer une truffière dans le Nord Vaudois. En bon entrepreneur, il suivit son projet avec compétence et constance, sans craindre les difficultés. Aujourd’hui, ce précieux champignon pousse sur un large territoire autour de Bonvillars. Et bientôt même des oliviers ! Franck a ainsi fait de ce joli village l’épicentre d’une sorte d’exotisme indigène, un lieu d’évasion imaginaire imprégné du parfum des terres locales. Puis vint le moment du repas. Quelle délice et quel charme ! Merci Annie et Frank, merci Madame la Présidente pour cette soirée de bonheur.